Kali ini saya akan memberikan sebuah resep olahan dari belut
untuk camilan maupun untuk temanya nasi dan sambal.
Yaitu Keripik Belut, bagaimanakah resep dan cara memasaknya?
Simak di bawah ini!
Bahan :
1.belut
kecil 500 gr
2.air jeruk
nipis ½ sdt
3.garam ½ sdt
4.minyak goring
500 ml untuk menggoreng
Bahan untuk
celupan:
1.tepung
terigu 100 gr
2.ketumbar
bubuk ½ sdt
3.jinten
bubuk ¼ sdt
4.garam 1
sdt
5.air 100 ml
Cara
membuat:
1.bersihkan
belut dari lendirnya, lalu cuci bersih dengan air mengalir.
2.potong
belut dan belah bagian perutnya.
3.buang
isinya, lalu cuci kembali hingga bersih dan tidak berlendir.
4.celupan:campur
semua bahan aduk rata.
5.asukkan
belut ke dalam adonan celupan.
6.panaskan
minyak goring
7.goreng
belut yang sudah dicelupkan hingga kering.
8.sajikan
dengan saus ambal botolan
0 Comments